Nieuw thema kookworkshop: De Rijke Griekse keuken!

Nieuw thema kookworkshop: De Rijke Griekse keuken!

De Rijke Griekse keuken!: 

Voor de kookworkshops heb ik weer een nieuw thema uitgewerkt!

Griekenland: het land van de duizenden eilanden en zó ook vele smaken! Van souvlaki tot tzatziki en dan de heerlijke ovenschotels met z’n vele soorten groentes. In deze workshop koken we de bekendere en misschien iets onbekendere Griekse gerechten! We beginnen met een glaasje Ouzo en Grieks brood met tapenade van Calamata olijven en zongedroogde tomaten. Een korte uitleg over de gerechten, schorten voor, handen wassen en koken! In groepen maken we de lekkerste gerechten uit Griekenland, uiteraard serveren we er Griekse drankjes bij! Interesse om dit met je team te doen? Bel me! 06-15092132

Patatas Bravas à la Dennis

Patatas Bravas à la Dennis

Dit gerechtje heb ik tijdens Arno’s Aperitief geserveerd.

Ingrediënten voor 4 personen:

400 gram ongeschilde truffelaardappel, zout, olijfolie
Voor de saus: 1 ui, 3 tenen knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 rode paprika, 2 koffielepels gerookte paprikapoeder, 2 dl tomatensaus, 3 theelepels harissa, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker,1 laurierblad. Lees verder

Dikkedakken-met-Dennis gaat weer van start!

Dikkedakken-met-Dennis gaat weer van start!

De afgelopen 7 edities waren een groot succes! Dus we gaan er gewoon mee door! Dinsdag 26 september is de volgende editie!

Het begon als een spontaan idee omdat ik het restaurant koken miste. En omdat het zo leuk is, gaan we er ook nu weer gewoon mee door! Maximaal 24 personen kunnen aanschuiven in mijn pop up restaurant. Ik kook een heerlijk 4 gangen diner voor je. Kosten bedragen € 35,00 incl. water en koffie/thee, exclusief wijn/fris. Er is plek voor maximaal 24 gasten. Van te voren kun je aangeven of je vis, vlees of vegetarisch wilt eten en of je eventuele allergieën hebt. We ontvangen je graag om 18.00 uur. Rond 18.30 starten we met het diner. En ik denk dat je zeker wat van mijn vakantie-inspiratie zult proeven deze avond!

Reserveren kan via info@denniscookingplace.nl

 

 

 

Nieuwe gezonde kookles!!!

Nieuwe gezonde kookles!!!

Maandag 18 september: 18.00-22.00 uur Lekker, gezond, calorie arm & snel!

Terug van vakantie en wil je (weer) gezond gaan koken? Heb je na een dag hard werken geen zin om nog uren in de keuken te staan? Ben je benieuwd naar frisse, calorie arme en gezonde recepten die in ca. 30 minuten klaar zijn? Zonder pakjes&zakjes? Staat je keukenla vol met potjes kruiden en specerijen en denk je…. daar moet ik toch eens wat meer mee koken? Want anders gooi ik het (n)ooit weg!… Dan is deze kookles voor jou!

Kijk voor deze en nog veel meer kooklessen op de agenda!

Dinsdag 18 juli: Dikkedakken-met-Dennis #7

Dinsdag 18 juli: Dikkedakken-met-Dennis #7

(18.00-22.00 uur)

Omdat we de juni editie zelf zo leuk vonden en ik er zoveel energie van krijg: de echt allerlaatste Dikkedakken-met-Dennis voor de zomer. Het thema ben ik nog aan het bedenken, maar het zal een zomerse sfeer worden! Oftewel: Ik kook een lekker 4 gangen diner voor je! Voor € 35,00 incl. water, koffie & thee kun je aanschuiven. Vanzelfsprekend zijn er heerlijke bijpassende wijnen aanwezig. Reserveer snel, want er is een beperkt aantal plaatsen en de eerste aanmeldingen zijn er al! info@denniscookingplace.nl

Nieuwe combinatie workshop: Boxing & Cooking

Nieuwe combinatie workshop: Boxing & Cooking

Heb je zin om met je vrienden of vriendinnen eens iets superleuks en sportiefs te doen? En wil je daarbij ook nog eens flink wat energie kwijt raken? Dan is deze combinatie workshop “boxing&cooking” echt wat voor jullie!! Jullie gaan eerst een uurtje flink te keer tegenover de kookschool bij Rex van sportschool Word Fitter. Jullie krijgen eerst een fikse warming-up om daarna helemaal los te gaan op de stootzak én natuurlijk op elkaar… Als volleerde boks-professionals verlaten jullie (evt. gedoucht en al) de sportschool…. En dan? Even bijkomen😊 aan de overkant!

Lees verder

Nieuwe workshop voor groepen: Koken met Jack Daniel’s!

Nieuwe workshop voor groepen: Koken met Jack Daniel’s!

Koken met Jack Daniel’s: In deze kookworkshop worden er verschillende gerechten gemaakt met 1 van ’s werelds befaamde whiskey uit de USA. Oftewel Jack Daniel’s -voor intimi gewoon “Jack”- In deze kookworkshop gaat het niet alleen maar over de smaak van de drank maar ook welke combinaties het lekkerst zijn met deze Amerikaanse drank. Daar komt bij dat de Amerikaanse keuken ons toch heel wat te bieden heeft! Welke gerechten kun je ongeveer verwachten?: Lees verder

Dikkedakken-met-Dennis! #5

Dikkedakken-met-Dennis! #5

Het begon als een spontaan idee omdat ik het restaurant koken miste. En nu hebben we de datum geprikt voor al weer de 5e editie! Maandag 15 mei!
Maximaal 24 personen kunnen aanschuiven in mijn pop up restaurant. Ik kook een heerlijk 4 gangen diner voor je. Kosten bedragen € 35,00 incl. water en koffie/thee, exclusief wijn/fris.
Aanmelden kan via info@denniscookingplace.nl

Geen zin om met je gezelschap zelf te koken? Kom Dikkedakken-met-Dennis!

Geen zin om met je gezelschap zelf te koken? Kom Dikkedakken-met-Dennis!

Kun je alleen maar zelf koken bij Dennis Cooking Place? Nee hoor…. Ik kook ook graag voor jou, want koken vind ik het leukste vak dat er is!

Kom dus met je gezelschap Dikkedakken-met-Dennis. In overleg bepalen we een spectaculair menu… wil je 3, 4 of 5 gangen-menu, wil je het in bistro-style of mag het luxe? Samen spreken we een mooi menu af. Ook kunnen zorgen voor een bijpassend bier of wijnarrangement. Maximaal 24 gasten kunnen beneden in de keuken eten. Tussen de gangen door vertel ik wat (w)etensaardigheden over de ingrediënten, hoe ik aan de inspiratie voor het gerecht ben gekomen en ik vertel wat over de bereidingstechnieken. Interesse? Bel mij (06-15092132) of mail mij (info@denniscookingplace.nl).