Een tafel vol tapas om met de hele familie te delen!

Of lekker met z’n tweetjes op te eten!

Klik hier voor het hele menu en hoe je kunt bestellen!

 

Geschiedenis en “Het Geheim van de Groningse aaierbal…!”

Ergens aan het eind van de jaren 50 in het mooie centrum van Groningen in een snackbar heeft zich een klein culinair “wondertje” voorgedaan. Het kwam als inspiratiebron van de banketbakkers want die maakten hun ragout voor de kroketten. Men heeft er een gekookt en gepeld ei aan toegevoegd, gepaneerd en vervolgens hop in de frituur gebakken. Resultaat: De geboorte van de “Aaierbal” oftewel de Eierbal!!

Wat is een Eierbal: Een Eierbal bestaat uit een heel en gepeld ei in kerrie ragout, daarna gepaneerd en gefrituurd. Heerlijk met een sausje erbij!

Waarom een wonder(tje):

Buiten de 3 noordelijke provincies en een stukje van het oosten van het land kennen ze deze snack (nog) niet! En hoe kan dat dan? Heel simpel…. Een gekookt ei kun je niet goed invriezen, dan verkleuren ze! Geen goed idee dus om dit te doen.

Er is zelfs in Groningen een heus eierbal-festival en er bestaat een Aaierbal-genootschap! Oftewel die Grunnigers zijn best trots op “hun” eierbal!

Een goed idee is om eens naar het centrum van Groningen toe te gaan en daar die heerlijke snack gewoon uit de muur te halen! Na het stappen bijvoorbeeld! Maar wat nog een beter idee is en veel leuker is om het zelf te doen!

En dat kan bij Dennis Cooking Place! Woooowww! Echt? Zeker en het gaat supersnel!

Hoe dan?

We zetten alle ingrediënten al afgewogen en klaar voor je. Je komt met een groepje vrienden bij Dennis Cooking Place en we vertellen je álles over “Het Geheim van de Eierbal”. Uiteindelijk heb je zelf je eigen eierballen gemaakt en kan het frituren beginnen! Daarna gezamenlijk proeven en we doen d’r ook een Gronings biertje bij natuurlijk!

Fantastische mini workshop toch? En je hebt er weer een leuk etensaardigheidje om thuis vertellen! Dat wil je toch!

Vanaf 6 personen kost deze miniworkshop € 25,00 pp.

 

High tea bij Dennis Cooking Place!

Ik  regel de lekkerste high tea gerechten! Heerlijk als licht voorgerecht of als snack moment voor tussendoor!

De high tea bestaat uit:

(Voor 2 personen)

2 x karamel-zeezout soesjes gevuld met slagroom.

2 x gekleurde macaron.

2 x mini donut.

4 x pure chocolade star wars bonbons.

sandwich belegd met gerookte zalm en mosterd dillesaus. 1/2 pp

2 x Argentijns kaasbroodjes.

2 x mini broodjes gevuld met Serranoham ham en gesmolten brie.

2 x plakken groente cake geserveerd met truffelboter.

Kosten zijn € 35,00 per high tea voor 2 personen. Graag een dag van tevoren bestellen!

Bezorgen kan ook, bezorgkosten zijn € 3,50.

 

Een kijkje in de kookschool!

Anneloes Middelkoop (Human Performance) en Dennis Nolle (Dennis Cooking Place) maken uw Teamdag tot een smaakvol en niet alledaags succes!

In de keuken zijn samenwerking en communicatie de belangrijkste ingrediënten voor het bereiden van een geslaagd diner. Binnen teams is dit niet anders. En dan is de vertaalslag naar teamcoaching dus snel gemaakt! Klik hier voor meer info!

Heb je zin om met je vrienden of vriendinnen eens iets superleuks en sportiefs te doen? En wil je daarbij ook nog eens flink wat energie kwijt raken? Dan is deze combinatie workshop “boxing&cooking” echt wat voor jullie!! Jullie gaan eerst een uurtje flink te keer tegenover de kookschool bij Rex van sportschool Word Fitter. Jullie krijgen eerst een fikse warming-up om daarna helemaal los te gaan op de stootzak én natuurlijk op elkaar… Als volleerde boks-professionals verlaten jullie (evt. gedoucht en al) de sportschool…. En dan? Even bijkomen? aan de overkant!

Meer info en aanmelden