Agenda

Heb je lol in koken en wil je samen met anderen koken en leren? Schrijf je dan in voor 1 (of meer) van de kooklessen. We hebben regelmatig leuke en verrassende thema’s, maar je kunt natuurlijk ook zelf ideeën aandragen. Dus wil je over een bepaalde kooktechniek of stijl keuken meer weten? Mail mij en ik kijk of ik het in een thema kan verwerken!
Op de hoogte blijven van de kooklessen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief!

En wil je een kookles kado geven? Koop dan een digitale kadobon bij mij en ik stuur je die per mail toe! info@denniscookingplace.nl

Kooklessen:

Zaterdag 22 september 13.00-15.00 uur Gratis Thermomix “hands on” demonstratie voor kookliefhebbers! 

Ben je een beetje thuis in de moderne keuken? Dan is dit apparaat zeker iets voor jou! De thermomix! Dit apparaat kan werkelijk heel veel… van wegen, kneden, mixen, tot malen… maar ook: koken, stomen, langzaam-garen. In de nieuwste Thermomix zit een digitaal kookboek. Je hoeft dus alleen de instructies te volgen en dan lukt “alles”. Zoals je al begrijpt ben ik een groot fan van deze nieuwe versie en in Spanje (waar ik veel kom) heeft bijna iedere kookliefhebber hem in de keuken staan! Ben je ook benieuwd hoe dit apparaat werkt? Meld je aan voor de demo die ik geef op zaterdag 22 september van 13.00-15.00 uur. In deze demo geef ik je een spoed-cursus-demonstratie-thermomix-koken en je zult versteld staan! De culinaire wereld verandert snel…. en met de thermomix gaat het een stuk sneller!

Ik vertel je alles en laat je zien en proeven hoe hij werkt! Aan deze demo zijn geen kosten verbonden.

Maandag 8 oktober 18.00-22.00 uur Tex Mex gerechten.

Van Texas naar Mexico! Inspiratie haalde ik uit de televisieprogramma’s over foodfestivals met hun mooie foodtrucks. We maken o.a. Legs of fire (tex-mex kip), Pulled pork met coleslaw, Crispy shrimp taco’s met chili-mayonaise, zelfgemaakte mais-tortilla’s en natuurlijk een heerlijke quacamole.

Zondag 14 oktober 12.00-15.00 uur: Sushi time!

Hou je van sushi? Nou ik ook! Vind je die rijst ook lastig om goed te koken? In deze les gaan we diverse sushidraai-technieken behandelen en de sushirijst leren koken. Van temaki-handroll tot aan de Nigiri-sushi, ze komen allemaal voorbij! Deze workshop kost € 50,00 per persoon

Zondag 28 oktober 13.00-16.00 uur. Wie zoet is krijgt … Tony Chocolonely!

Alle “Tony-Chocolonely-addicts” opgelet! In deze workshop gaan we diverse zoetigheden maken met deze (ook voor mij) heerlijke chocolade! Van brownies gevuld met karamel-zeezout tot aan carrot-cake met chocolade schaafsel. We gaan met diverse smaken chocolade aan de slag! En er blijft vast nog wel iets over voor de thuisblijvers…. maar niet heus!😉 Deze workshop kost € 50,00 per persoon

Zaterdag 3 november 12.00-16.00 uur Vis fileren en curry’s “Hurry to the vis-curry!” 

Loop je weleens op de (vis)markt en zie je daar die mooie vissen liggen en denk je van… dat wil ik ook leren! Geef je dan op voor deze avond! In deze workshop behandelen diverse fileer-technieken met ronde en platvissen. We starten met het fileren van diverse vissoorten. Daarna worden er diverse curry gerechten van gekookt! Alle vis die overblijft mag mee naar huis genomen worden! Want iedereen krijgt diverse vissoorten om te fileren.

Dinsdag 13 november 18.00-22.00 uur. Biefstuk & Bier

Altijd al eens goed vlees willen leren bakken? Dit is je kans! We gaan aan de slag met diverse soorten vlees. De verschillende bereidingen komen aan bod en we maken er natuurlijk zelf lekkere bijgerechten bij. De bijpassende bieren maken deze workshop compleet!

Zaterdag 24 november 12.00-16.00 uur Tapas & Pinxtos

Spanje: mijn favoriete bestemming! Ik neem je mee op reis en samen maken we een heerlijk buffet van echte Spaanse Pinxtos.  Van een aardappel-tortilla, snoepjes van chorizo met PX sherry tot Albondigas! Ook maken we diverse Pinxtos, tapas op een stokje! En hoe mooier het stokje… hoe lekkerder het hapje…maar daar ben je zelf bij…

Aanmelden:

Heb je interesse in 1 of meer kooklessen? Geef je op via Info@denniscookingplace.nl

De kosten:

Kosten zijn € 60,00 per persoon, per les. Incl. drankjes, eten, schorten, menuschema’s en de kookles. De betaling dient vooraf overgemaakt te zijn. Na betaling is je deelname dan ook definitief. De kooklessen gaan door bij minimaal 12 deelnemers. Aanmelden kan via de e-mail, info@denniscookingplace.nl. Mochten er te weinig deelnemers zijn, dan kun je je voor een andere workshop inschrijven of ik boek het bedrag terug. Maar daar gaan we niet vanuit 😉

Wil je op de hoogte blijven? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief. Dat kan HIER

Dikkedakken-met-Dennis:

Het begon als een spontaan idee omdat ik het restaurant koken miste. En omdat het zo leuk is, gaan we er ook nu weer gewoon mee door! Maximaal 24 personen kunnen aanschuiven in mijn pop up restaurant. Ik kook een heerlijk 4 gangen diner voor je. Kosten bedragen € 35,00 incl. water en koffie/thee, exclusief wijn/fris .Er is plek voor maximaal 24 gasten. Van te voren kun je aangeven of je vis, vlees of vegetarisch wilt eten en of je eventuele allergieën hebt. We ontvangen je graag om 18.00 uur. Rond 18.30 starten we met het diner. Op de volgende data ben je weer welkom!

dinsdag 9 oktober

dinsdag 20 november

dinsdag 11 december

Voorwaarden voor Dikkedakken & kooklessen:

De laatste tijd krijgen we steeds vaker afmeldingen op het laatste moment. Ingrediënten zijn dan al ingekocht. Daarom ben ik genoodzaakt om de voorwaarden strenger te maken. De betaling dient vooraf overgemaakt te zijn (bij Dikkedakken alleen het eten. De drankjes betaal je dan na afloop.). Na betaling is je deelname dan ook definitief. De kooklessen gaan door bij minimaal 12 deelnemers en Dikkedakken gaat door bij 20 gasten. Aanmelden kan via de e-mail, info@denniscookingplace.nl. Mochten er te weinig deelnemers/gasten zijn, dan kun je je voor een andere workshop/avond inschrijven of ik boek het bedrag terug. Maar daar gaan we niet vanuit 😉. Ik hoop op jullie begrip.