Kooklessen en agenda
Heb je lol in koken en wil je samen met anderen hobby koks nog beter leren koken? Schrijf je dan in voor 1 (of meer) kooklessen. We hebben regelmatig leuke en verrassende thema’s, maar je kunt natuurlijk ook zelf ideeën aandragen. Dus wil je over een bepaalde kooktechniek of stijl keuken meer weten? Mail mij en ik kijk of ik het in een thema kan verwerken!
Agenda open inschrijving:
Hieronder zie je welke kooklessen er de komende tijd op de agenda staan waar je je individueel voor kunt inschrijven.
Vanaf 12 deelnemers zullen de lessen doorgaan.
Heb je nog een tegoedbon voor een kookles? Leuk! Mail mij (info@denniscookingplace.nl) aan welke lesje mee wilt doen en wat het nummer is van je bon.
Het kopen van een tegoedbon is niet meer mogelijk.
Zaterdag 14 februari
17.30 uur inloop, 18.00 uur start
Dikkedakken-met-Dennis Valentijns editie!
Dit keer kook ik voor je, het is dus geen kookworkshop.
Op deze dag vieren we de dag van Sint Valentinus. Maar ook de liefde voor lekker eten 😉! En heel goed nieuws, aangezien de liefde van menigeen door de maag gaat, kook ik deze dag met liefde voor jou en je gezelschap! Je wordt ontvangen met een glaasje liefdevolle bubbels en een lekkere amuse. Om daarna samen van een 4 gangen diner te genieten, Tussendoor vertel ik leuke etensaardigheidjes over de ingrediënten en hoe ik de gerechten heb bereidt. “Want als je weet wat je eet… dan eet je zoveel lekkerder”
Geef je op samen met je geliefde, familie, vrienden en we maken er een super-lekkere-romantische avond van! (en wees gerust mijn geliefde is er ook bij).
Zaterdag 31 januari
13.00- 17.00 uur
Vis fileren: helaas al vol!
In deze workshop behandelen we diverse fileer-technieken met ronde en platvissen. Lijkt je het leuk om te leren hoe dat moet? Dan is deze workshop net iets voor jou! De workshop bestaat uit 2 gedeeltes: het fileren van diverse vissoorten en daarna maken we er diverse Mediteraanse gerechten van! En alle vis die overblijft mag mee naar huis genomen worden! Want er is ruim aandacht voor het fileren! Loop je weleens op de (vis)markt en zie je daar die mooie vissen liggen en denk je van… dat wil ik ook leren! Schrijf je dan in. Want fileren kun je leren….
Zaterdag 21 februari
12.00 – 16.00 uur
Streetfood gerechten: Helaas al vol, maar daarom zondag 22 februari nog een kans!
In deze workshop gaan we de Oriënt ontdekken met al z’n streetfood gerechtjes! Weleens Okonomiyaki gemaakt of alloo tikka of misschien saté babi? En we gaan nog veel meer gerechtjes maken die van daar tot Tokio en weer terugkomen!
Zondag 22 februari
12.00 – 16.00 uur Nog 2 plekken beschikbaar!
Streetfood gerechten: Herkansing op zondag!
In deze workshop gaan we de Oriënt ontdekken met al z’n streetfood gerechtjes! Weleens Okonomiyaki gemaakt of alloo tikka of misschien saté babi? En we gaan nog veel meer gerechtjes maken die van daar tot Tokio en weer terugkomen!
Zaterdag 21 maart
12.00 – 16.00 uur
Indiase Kookworkshop M(eet) de Magic Masala
We gaan op een culinaire reis door India. Je paspoort mag je thuis laten 😊 alleen koken, proeven en genieten! We duiken in de wereld van geurige specerijen, lekkere pittige en toch verrassende combinaties. We maken een mix van bekende klassiekers én onbekendere Indiase gerechten, zodat je niet alleen leert wat je kent, maar ook nieuwe favorieten ontdekt. Aan het eind van de middag ga je naar huis met een volle buik, nieuwe inspiratie en met volop nieuwe ideeën om zelf een Indiase maaltijd op tafel te zetten.
Zondag 19 april
12.00 – 16.00 uur
Viva Mexico!
De Mexicaanse straatkeuken is hartstikke hip! Levendig en heel smaakvol. We gaan ontdekken wat Mexicaans voedsel je te bieden heeft: snelle gerechten met diepe smaken, frisse contrasten en lekker pittig. We werken met authentieke ingrediënten zoals verschillende chili’s, maïs, limoen, koriander en bonen. Je leert hoe je met simpele technieken maximale smaak bereikt: grillen, bakken en salsa’s. Op het menu staan diverse gerechten én verrassende variaties, met aandacht voor:
- zelfgemaakte taco’s met diverse vullingen
- frisse en pittige salsa’s
- toppings
Oftewel viva Mexico!
Zaterdag 23 mei
12.00 – 16.00 uur
La douce France!
Binnenkort meer info, ik ga eerst nog even inspiratie opdoen ;).
Maar denk je… dat komt wel goed? Dan kun je alvast een plek reserveren 😉
Zaterdag 13 juni
12.00 – 16.00 uur
Little Italia/pastagerechten!
Na het succes van vorig jaar gaan we ook nu weer dieper in op de wereld van de gevulde pastasoorten. En dat zijn er nogal wat! Kijk op de social media en het stroomt er over van de hippe Ravioli’s, Tortellini’s, Agnolotti’s etc. Lijkt het je leuk om mee te doen? Wil jij ook een pasta-aficionado worden? Geef je dan op!
Zaterdag 22 augustus
12.00 – 16.00 uur
It’s Sushi time!
Hou je van sushi? Nou ik ook! Vind je die rijst ook lastig om goed te koken? In deze les gaan we diverse sushidraai-technieken behandelen en de sushirijst leren koken. Van temaki-handroll tot aan de Nigiri-sushi, ze komen allemaal voorbij! Wil je dit allemaal zelf leren? Geef je dan op.
Zaterdag 26 september
12.00 – 16.00 uur
I love Korea!
De Koreaanse keuken is bij veel mensen favouriet, ook bij mij! Logisch, want het is een heerlijke keuken: vaak lekker spicy, vernieuwende ingrediënten en heel originele gerechten! We gaan bijzondere en bovenal lekkere Koreaanse gerechten maken. Vis, vlees én vegetarisch!
Zaterdag 24 oktober
12.00 – 16.00 uur
Kerst inspiratie: Amuses!
Als je een beetje bekend bent in de culinaire wereld dan heb je ze vast weleens gegeten: amuses. Vaak klein en niet meer dan een hapje om de spijsvertering op te wekken en om je vanuit de keuken te bedanken dat je mee wilt doen met hun culinaire verhaal. In deze workshop gaan we verschillende amuses maken met diverse technieken zodat je thuis je eigen culinaire verhaal kunt verzinnen! Doe je mee?
Zaterdag 21 november
12.00 – 16.00 uur
Kerst inspiratie: gerechten!
Je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen… kerst 2026! En het komt ieder jaar weer terug… diverse luxere gerechtjes die je zelfs met 2e paasdag ook kunt serveren. Wat we precies gaan doen… dat blijft nog even een verrassing. Maar wil je je alvast opgeven, dat kan!
